Користь і шкода кориці для чоловічого здоров’я

Як вживати мелену корицю

А ви знаєте чим корисна мелена кориця? А як її вживати правильно і в якій кількості, щоб вона не принесла вам шкоди?

З цієї статті ви дізнаєтеся, чим корисна ця спеція, яку дію вона надає на жіноче здоров’я, чи можна її вживати при вагітності. Як застосовувати для схуднення.

З якого віку її їсти дітям, при діабеті і після пологів. І чим вона може зашкодить при неправильному прийомі.

Немає такої людини, яка хоч один раз в житті не куштував б корицю. Спектр її застосування неймовірно широкий: ще з давніх часів пряність використовується для приготування страв і напоїв, косметичних і парфумерних засобів, а також для лікування та профілактики захворювань різних органів .

Хімічні властивості

Корисні властивості меленої кориці визначає її багатий хімічний склад. У число біологічно-активних речовин, з яких складається лікувальна рослина, входять такі елементи, як:

• калій, цинк;
• магній, кальцій;
• вітаміни групи А;
• вітаміни групи В;
• ефірні масла;
• вітамін К;
• залізо, фосфор;
• марганець;
• селен, мідь;
• крохмаль;
• кумарин.

Корисними властивостями володіє лише справжня кориця, а найчастіше в магазинах замість неї продається каси. Чим вони відрізняються я писав в одній з минулих статей.

Для того щоб не помилитися з вибором потрібного продукту, необхідно звертати увагу на колір прянощі.

Справжня спеція зазвичай має світло-коричневий або жовтуватий відтінок, а порошок касії – червонуватий або темно-коричневий.

Корисні властивості

Користь спеції для організму людини величезна. Вона впливає на дихальну, нервову, травну систему людини.

Пряність в паличках або у вигляді порошку здатна вилікувати від багатьох захворювань, а також пом’якшити протікань хронічних хвороб.

Кориця має:

1. протизапальну,
2. розігріває,
3. антибактеріальну дію.

Використовується при лікуванні діабету, приводить в норму рівень цукру в крові і сприяє кращому засвоєнню інсуліну. Пряність благотворно впливає на роботу печінки.

Також вона використовується в ароматерапії. За рахунок свого підбадьорливого запаху пряність ефективно допомагає боротися з депресією .

Впливу на здоров’я людини

В цілому пряність благотворно впливає на організм людини, однак, щоб не помилитися з дозуванням, слід обов’язково враховувати стать, вік і індивідуальні особливості людини.

Користь для жінок

Для жіночого організму кориця надзвичайно корисна.

При регулярному застосуванні пряність допомагає вирішити проблеми, пов’язані з жіночою статевою системою:

1. полегшує болі при менструації;
2. нормалізує цикл;
3. приводить в норму гормональний фон.

Часто жінки використовують спецію в косметичних цілях в домашніх умовах. Це пов’язано з тим, що приправа має розігріваються дією.

Маски для волосся

Після нанесення засобів, до складу яких входить пряність, прискорюється обмін речовин і приплив крові до даної ділянки шкіри.

• таким чином маска з кориці з часником і цибулею прискорює ріст волосся,
• а маска, в складі якої містяться кориця, мед і оливкове масло, сприяє значному зменшенню випадання волосся і поліпшення їх структури.

Для схуднення

Приправу нерідко можна зустріти в рецептах для схуднення. Це не випадково, оскільки вона здатна не тільки значно прискорювати обмін речовин, але і допомагає звільнити організм від токсинів і шлаків.

З медом

При попаданні в організм вона на тривалий час зберігає почуття ситості і мінімізує почуття голоду.

1. При схудненні фахівці рекомендують вживати корицю з медом, змішуючи продукти в співвідношенні 1: 4.
2. Для максимального ефекту потрібно приймати отримане засіб протягом місяця тричі на день перед їдою.

З кефіром

Іншим популярним методом для схуднення є поєднання кориці і кефіру.

• Для цього можна приготувати напій, що складається з півтора літрів кефіру і чайної ложки прянощі.
• Його можна приймати або один раз в день, замість їжі, або повністю замінивши всі прийоми їжі, влаштувавши розвантажувальний день.

У будь-якому випадку користь для організму виявиться значною.

Як вживати корицю

Доросла людина може приймати без шкоди для свого здоров’я по половині чайної ложки меленої спеції щодня, при цьому бажано розділити це дозу на два прийоми.

У кулінарії

Досвідчені кухарі радять додавати приправу в ту чи іншу страву не на початку приготування, а за кілька хвилин до готовності. Такий спосіб дозволяє зберегти її аромат в готовій їжі без передачі в смаку характерною гіркоти.

при діабеті

Спектр застосування в народній медицині також широкий. Людям, що страждають на діабет, фахівці радять змішувати чайну ложку кориці з листям зеленого чаю. Засіб слід вживати по кілька склянок на день.

для лікування

За медичними показаннями можна приймати корицю протягом двох-трьох місяців, після чого зробити перерву на місяць.

1. Боротися з артритом допомагає суміш зі склянки води, однієї чайної ложки спеції і двох ложок меду.
2. Для нормалізації тиску корисно змішувати корицю з кефіром і приймати такий напій кілька разів в день.

Для вагітних

Вагітність є строгим протипоказанням для вживання даної приправи, оскільки вона може стати причиною серйозних проблем у породіллі.

Після пологів

Після пологів лікарі часто рекомендують жінкам корицю в якості природного стимулятора вироблення грудного молока.

Якщо приймати корицю як засіб для підвищення лактації, то варто дотримуватися дозування прянощі. Спеція здатна змінювати смак молока, що нерідко призводить до відмови немовляти від грудей.

дітям

Користь меленої кориці для дитячого організму неоціненна – вона сприяє поліпшенню зору і пам’яті, а також профілактиці вірусних захворювань.

Пряність дозволена для додавання в їжу вже з чотирирічного віку.

Винятком є ​​діти-алергіки: кориця є досить сильним алергеном, і вводити її в їжу таким дітям слід дуже обережно і обов’язково після попередньої консультації з фахівцями.

Шкода і побічні дії

Пряність протипоказана людям:

• що страждають на хвороби шлунка, так як здатна викликати подразнення слизової.
• індивідуальна непереносимість кориця і схильність до алергічних реакцій.
•  при кровотечах і високій температурі.

Також пряність не рекомендується до вживання при захворюваннях серця і судин.

Кориця заборонена для вагітних жінок.

Лікарі наголошують на тому, що навіть при відсутності індивідуальних протипоказань до застосування, не слід занадто захоплюватися корицею. Її надмірне вживання в їжу або в лікувальних цілях може призвести до негативних наслідків для організму людини.

Тепер ви знаєте коли, в яких ситуаціях, і в якій кількості приймати корицю. Сподіваюся що ця стаття була вам корисною, і ви правильно підберете дозування меленої приправи.

А в наступній статті ми поговоримо про каркаде.

Рейтинг: 5 з 5 (1 голос)

Кориця користь і шкода для здоров’я організму

Кориця давно використовується людиною. Вона дозволяє зробити страви більш ароматними. У ній міститься безліч корисних речовин, вітамінів і мінералів. Спеція широко використовується при вирішенні гінекологічних проблем і в косметології.

Виділяють 4 види кориці: цейлонська, циннамон, китайська та малабарская.

Калорії в 100 р, (ккал):	261
Білка в 100 р, (г):	3.9
Жирів в 100 р, (г):	3.2
Вуглеводів в 100 р, (г):	79.8
Глікемічний індекс:	5

Користь і склад кориці

У складі кориці міститься вітамін К, Е, А, марганець, залізо, бета-каротин, лікопену, цинк. Калорій в ній дуже мало – всього 19 одиниці.

У спеції безліч антиоксидантів, зокрема, поліфеноли. Дослідженнями доведено, що в ній вміст антиоксидантів більше навіть ніж в орегано і часнику.

 

Флавоноїдні з’єднання допомагають впоратися із запальними процесами, швидко усунути прояви застуди та підвищити імунні сили організму.

 

Спеція допомагає позбутися від холестерину. Вона сприяє розрідженню крові.

Кориця є ефективним профілактичним засобом проти розвитку онкологічних захворювань товстої кишки. Вона знищує бактерії, які знаходяться в порожнині рота.

Користь кориці для жінок

Під час менструації кориця дозволить знизити больові відчуття і усунути підвищену дратівливість. А якщо регулярно вживати цю спецію, то менструальний цикл налагодиться, сексуальний потяг посилиться.

Для жінок вона також корисна для підвищення рівня заліза і стимулювання обмінних процесів в організмі. Вона допомагає впоратися з набряком і сприяє регенерації тканин.

Користь кориці для чоловіків

Для чоловічого організму ця спеція корисна тим, що збільшує статевий потяг. Вона позитивно позначається на потенції і помітно покращує роботу статевих залоз.

Спеція допомагає позбутися від циститу і уретриту. Особливу користь вона несе при неспецифічних патологіях сечостатевої сфери. Це стосується таких захворювань, як простатит. Підійде вона також як профілактичний засіб для запобігання цього захворювання.

Кориця навіть допомагає побороти грибкові захворювання, зокрема, при наявності грибка Кандида в травному тракті або в статевій системі.

Чи можна вживати корицю дітям

У дитячому віці, особливо під час відвідування школи, кориця дозволить поліпшити пам’ять дитини і позбавити його від відчуття втоми. Для цих цілей вистачить лише пару пучок спецій.

Регулярне вживання спеції дозволить скоротити простудні захворювання. Може використовуватися для усунення перманентних болей в зубах. Допомагає швидко зігрітися.

Чи корисна кориця для схуднення

Спеція дуже корисна для осіб, які бажають знизити масу тіла. Вона сприяє виведенню токсинів, нормалізує роботу нирок і жовчного міхура.

І найголовніше – сприяє швидшому спалюванню жиру і прискорює метаболічний процес. До того ж спеція знижує відчуття голоду, отже, не захочеться вживати додаткову кількість їжі.

 

Для цих цілей корицю можна вживати вранці, буквально по чверті чайної ложки.

 

Можна вживати корицю разом з кефіром щоранку. На склянку кефіру кладеться половина чайної ложки спецій. Цим же складом можна закінчити день, вживаючи перед сном, щоб знизити відчуття голоду.

Вживання кориці при діабеті

Численними дослідженнями вдалося довести, що кориця позитивно позначається на організмі людини, хворої на діабет. Регулярне вживання спеції дозволить знизити рівень глюкози на 29%.

Народні цілителі рекомендують робити відвар. У літрі чистої води розводять ложку перемеленої спеції і кип’ятять кілька хвилин, потім настоюють 15 хвилин. Напій слід пити протягом дня через кожну годину. Курс лікування 10 днів.

Як приймати корицю в лікувальних цілях

Крім вживання всередину, при наявності простудних захворювань рекомендується вдихати ефірні масла цієї спеції. Діткам дуже корисно натирати медом, змішаним з гірчицею груди, щоб швидше позбутися від кашлю та застуди.

Кориця, змішана з медом, допомагає заспокоїти нерви і підтримати організм в працездатному стані.

 

Якщо висока кислотність, то перед трапезою рекомендується з’їдати дві столові ложки меду з невеликою кількістю спецій. Ця суміш дозволяє навіть швидше перетравитися важкої їжі.

 

А щоб зменшити прояви старіння, рекомендується щодня пити чай з медом і корицею. Такий простий спосіб допоможе наповнитися енергією і зрушити процеси старіння на більш пізні терміни.

Застосування кориці в кулінарії

Кориця ідеально поєднується з варенням і джемом. Вона підходить для випічки, і використовуються при приготуванні овочевих страв.

Щоб поліпшити смакові якості салату з морської капусти, рекомендується додавати в нього трохи прянощі. Корицю можна додавати в м’ясо, тим більше що вона має протигрибкові властивості і запобігає розмноженню хвороботворних бактерій.

У Китаї спецію додають в страви зі свининою, а в Європейських країнах, її часто додають у фруктові салати та десерти. Вона чудово поєднується з яблуками, кукурудзою, шпинатом.

Користь кориці з медом

Мед і корицю використовують при боротьбі з простудними захворюваннями. Така суміш допомагає позбутися від болю в горлі і стимулює роботу шлунково-кишкового тракту. А якщо суміш нанести на шкіру обличчя, то через кілька днів використання можна помітити дійсно ефект омолодження.

Кориця з медом дозволяє знизити больові відчуття при артриті. З цього питання проводилися дослідження і у 37% були реальні поліпшення.

Пам’ятайте, що змішаний мед з корицею можна зберігати в холодильнику не більше 48 годин.

Застосування кориці в косметології

Кориця присутня в багатьох натуральних косметичних засобах. Її додають в шампуні та креми. Також можна придбати масло з цієї спеції і самостійно додавати в крем або молочко для шкіри.

Для волосся вона корисна тим, що стимулює їх зростання і зміцнює коріння.

У багатьох косметичних салонах олія кориці використовують для обгортання. Їм змазують проблемні місця і утеплюють. Крім усунення проявів целюліту, масло допомагає поліпшити пружність шкірного покриву.

А щоб поліпшити настрій, в ванну можна додати кілька крапель олії.

Кориця шкоду і протипоказання

Через можливість стимуляції скорочення матки, не варто вживати корицю в першому триместрі вагітності. Спеція сприяє посиленого серцебиття, тому з великою обережністю повинна прийматися під час вагітності.

У рослині міститься кумарин, який може негативно позначитися на роботі печінки, тому з великою обережністю вона повинна вживатися при наявності проблем з цим органом.

Велика кількість спецій може стати причиною розладу шлунково-кишкового тракту. Не рекомендується її вживати разом з аспірином і жарознижувальними препаратами.

Читайте також:   Цукор і тестостерон у чоловіків

Як вибрати і зберігати

Найдорожча – це цейлонська кориця. Саме вона вважається найкориснішою, так як в ній найменше кумарину. У китайській менше виражений аромат, а малабарская володіє гірким присмаком і дуже різким запахом. У циннамон яскраво виражений пряний смак. Свіжість спеції визначають по запаху, ніж він більш насиченим, тим свіже.

Краще віддавати перевагу паличок, так як порошок дуже часто підробляють. Перевірити якість продукту дуже просто. Невелика кількість прянощі розчиняють в окропі, якщо з’явиться осад з червонуватим або коричневим відтінком, у вигляді желе – то це кориця екстра-класу.

 

Зберігати спеції необхідно в скляній тарі, в прохолодному і темному місці. Термін придатності у прянощі невеликий, при зберіганні в холодильнику він становить 6 місяців.

 

Завжди слід пам’ятати, що кориця може викликати алергічні реакції. Хоча кориця і володіє масою корисних властивостей: допомагає усунути прояви набряклості, поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту і максимально швидко побороти простудні захворювання, але завжди пам’ятайте, що користь буде тільки тоді, коли продукт вживається в міру.

Кориця мелена: користь і шкода, лікувальні властивості для організму, як визначити якість і правильно вживати

Смак і аромат кориці відомі кожній людині. З чого її роблять, теж для більшості людей не є секретом, – з кори коричного дерева.

Але те, що при грамотному використанні вона стає ліками, знають не всі. І навіть якщо знають, сумніваються – що ж це за ліки таке, яким посипають булочки і печиво?

до змісту ↑

Все ж користь здоров’ю вона дійсно може принести, але це повинен бути якісний продукт, вибрати який непросто.

 

Розберемося, як визначити якість меленої кориці. Кращий сорт виробляють в Шрі-Ланці і називають його цейлонської корицею.

 

Але в магазині за неї можуть видати «кассию», яка росте в Китаї та Індонезії.

Вона не володіє всім набором цілющих властивостей, а іноді може навіть завдати шкоди: небезпечного для печінки речовини під назвою «кумарин» в китайській «версії» в сто разів більше, ніж в цейлонської.

Тому, щоб не помилитися, цікавтеся в магазині країною-виробником. Якщо це Шрі-Ланка – потрібно брати.

Якщо Індонезія, В’єтнам або Китай – не поспішайте з покупкою . Фахівці не радять також брати товар, розфасований в США, Ізраїлі та Німеччині, тому що у цих країн немає налагоджених поставок з Шрі-Ланки.

Надійніше купувати корицю в паличках (і розмолоти їх), тут ймовірність помилки знижується: цейлонська – світло-коричневого кольору, а ось каси неоднорідна за своїми відтінкам – червона, бура або сіра.

Їх відрізняє навіть запах: у першій він м’який, солодкий. У другій – не такий насичений, одночасно грубуватий, солодкий до нудотності.

Остаточну ясність допоможе внести експеримент, який легко провести вдома: якщо на «випробуваного» капнути йод, то якісний порошок злегка посиніє, каси ж стане темно-синьою.

На сторінках нашого сайту ви також дізнаєтеся про шкоду і користь гірчиці для організму! Розповімо все про цілющу прянощі!

 

У наступному огляді читайте про лікувальні властивості куркуми, і дізнайтеся, чи існують протипоказання до вживання східній прянощі!

 

Чим корисний імбир для здоров’я? Склад, корисні властивості і області застосування цінного продукту шукайте ось тут: https://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/imbir.html.

до змісту ↑

• Мелена кориця володіє багатьма цінними властивостями , які потрібно використовувати, віддаючи перевагу цьому подарунку природи, а не хімічним препаратам.
• У списку нижче наочно можна побачити, чим корисна мелена кориця для здоров’я.
• Лікувальні властивості меленої кориці:

• протизапальні, бактерицидні;
• протимікробні;
• вона позитивно впливає на склад крові (допомагає уникнути утворення тромбів);
• виводить з організму токсини;
• знижує кількість цукру в крові (це відбувається завдяки речовині поліфеноли, яке бере на себе функції інсуліну);
• забезпечує знеболюючий ефект;
• підтримує роботу печінки, жовчогінну систему;
• активізує мозкову діяльність;
• відновлює сили, працездатність;
• покращує пам’ять;
• допомагає долати депресивний стан.

до змісту ↑

Ступінь впливу на людину буває різною в залежності від його індивідуальних особливостей, віку, приналежності до того чи іншого підлозі . Залишати це поза увагою не можна, інакше користь, на яку розраховували, перетвориться в неприємності.

Іноді, не відмовляючись від кориці повністю, достатньо зменшити її порцію або частоту прийому. Розглянемо користь і потенційна шкода меленої кориці для людей різного віку.

до змісту ↑

Дорослих чоловіків і жінок

За давньою легендою, богиня любові Афродіта підкорювала серця своїх шанувальників красою і невеликими жіночими хитрощами.

У кожній казці є частка правди.

В її пояс була зашита кориця , за якої богиня сама спускалася на землю. Чарівний аромат не давав богам і простим смертним шансу встояти перед чарами красуні.

Сьогодні науково доведено, що кориця дуже ефективно впливає на чоловіків , повертає їм втрачену силу. З її участю вони вирішують свої інтимні проблеми, позбавляються від еректильної дисфункції, якщо вона була викликана стресом, нервовим перенапруженням, нездоровим способом життя.

Це природні ліки захистить чоловіка від проблем з серцем і судинами, поверне до нормального життя після перенесеного інфаркту, знизить небезпеку його можливого повторення .

 

Половина чайної ложки порошку в день знизить зміст поганого холестерину, кількість цукру в крові, буде сприяти втраті надлишкових кілограмів. Кориця побореться з усіма тими неприємностями, які здатні не старого ще людини повільно, але вірно перетворити в «руїну».

 

Чоловіки, які вживають це природні ліки регулярно, менше страждають від захворювань сечових шляхів. Якщо ж чоловік займається важкою фізичною роботою або спортом, кориця допоможе йому легше долати біль в м’язах.

З «жіночих» корисних властивостей прянощі треба відзначити здатність меленої кориці зменшувати болі під час місячних, підняти тонус, позбутися від дратівливості, супутньої настрою жінок в «важкі дні».

до змісту ↑

Вагітних і годуючих

1. А ось вагітним жінкам від цього порошку треба тимчасово відмовитися.
2. Він провокує маткові скорочення , що призводить до викидня або проблем з розвитком плоду.
3. У післяпологовому періоді, як кажуть в народі, це палиця з двома кінцями.
4. З одного боку, кориця потрібна, щоб допомогти жінці відновитися, та й матка швидше повернеться до своїх звичайних розмірів.
5. З іншого, що годує мамі треба бути обережною у виборі їжі і напоїв, щоб жоден з них не викликав у малюка алергічної реакції .
6. Кориця може її спровокувати.

Клевер червоний, його лікувальні властивості і протипоказання до вживання рослини обговоримо в цій статті!

Як приготувати відвар звіробою, і якими цілющими властивостями володіє ця трава, дізнаєтеся зі спеціального огляду.

Про те, як лікарські властивості кореня і листя оману застосовуються в народній медицині, читайте в цій статті: https://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/koren-devyasila.html.

до змісту ↑

дітей

Дітям, у яких була відзначена алергія на продукти, корицю теж вводять в меню дуже обережно. Якщо ж проблем не виникає, додають її в їжу і питво вже з 4 років: спочатку потроху, а коли дитині виповниться 7 років – в кількості, що становить половину денної «дорослої» порції.

Дітям вона допомагає поліпшити роботу мозку – швидше розвиватися, легше засвоювати уроки. Вона корисна для зору, зміцнює пам’ять. Дитина отримує непоганий захист від вірусних інфекцій, що корисно під час епідемій грипу.

до змісту ↑

У літньому віці

Людям похилого віку це природні ліки необхідно:

• для профілактики інфаркту;
• проти тромбоутворення;
• для нормалізації тиску;
• як засіб проти артриту;
• при розладі пам’яті;
• проти безсоння.

Згідно з науковими дослідженнями, кориця – хороший профілактичний засіб проти важкого захворювання – хвороби Альцгеймера. Щоденний прийом екстракту цієї рослини ефективно впливає на мозок пацієнта.

Пропонуємо переглянути відео про користь і шкідливі властивості меленої кориці:

до змісту ↑

Проблеми зазвичай виникають, коли людина втрачає почуття міри. У надії на швидкий результат починає їсти пряність великими ложками.

Фахівці застерігають: в маленьких дозах – це ліки, у великих – небезпечний продукт . Наприклад, одна щіпка активізує роботу мозку, а «кінська доза» призводить до занепаду сил, головного болю.

• Негативно позначається на здоров’ї міститься в прянощі кумарин – якщо норма перевищена, від кумарину може постраждати печінка.
• Повністю протипоказана цілюща пряність вагітним жінкам через загрозу викидня, людям з низькою згортанням крові, при серйозних шлункових захворюваннях, високому тиску, панкреатиті (через велику кількість ефірних масел).
• Не варто давати це природні ліки хворим з високою температурою, їх самопочуття від цього погіршиться.

до змісту ↑

«Доросла» щоденна доза порошку становить половину чайної ложки (її треба розділити на два прийоми). Потрібно давати пацієнтові відпочинок від цього продукту: час від часу протягом декількох днів не вживати його зовсім.

Іноді лікар радить вживати корицю в якості лікарського засобу курсом в 2 або 3 місяці, потім лікування переривають, а відновлюють його не раніше, ніж через місяць.

до змісту ↑

У кулінарії

Секрет кориці в тому, що вона «дружить» практично з усіма інгредієнтами, тому буває доречна в десертах, м’ясних стравах . Але сир з цим ароматним порошком, соки, фруктові салати будуть корисними і смачними.

Додавати порошок в різні страви рекомендується за 5-7 хвилин до їх готовності , тоді зберігається дивовижний аромат, але не з’являється неприємною гіркуватості, яка супроводжує страви, «покращеному» дрібкою чарівного порошку на самому початку варіння або запікання.

З цього відео ви дізнаєтеся рецепт приготування смачного, корисного десерту з меленою корицею:

до змісту ↑

1. Чому корицю використовують в дієтах для схуднення?
2. Правда, треба мати на увазі, що під впливом високих температур частина її чудових якостей втрачається.
3. Секрет в тому, що вона:

• прискорює обмінні процеси, не допускаючи утворення жиру;
• швидше переробляє цукру, приводячи в норму рівень глюкози в крові;
• уповільнює переварювання в шлунку, довше зберігаючи відчуття ситості;
• зменшує тягу людини до солодкого;
• сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів.

Ось як зварити корисний кави: корицю і каву засипають у турку, заливають водою, ставлять на вогонь. Знімають, як тільки напій починає закипати.

Для схуднення можна зробити обгортання тіла . До трьох частин кориці додають одну частину підігрітого меду, перемішують і змащують проблемні ділянки. Загортають корицю з медом в плівку, загортають і тримають протягом півгодини. Потім змивають.

до змісту ↑

Для лікування різних хвороб

При гастриті мелену корицю (половину чайної ложки) використовують в поєднанні з медом. Вживають щодня до їжі. Цей засіб сприяє зниженню кислотності, позбавляє від здуття.

Для лікування артриту готують напій зі склянки води, пари ложок меду і однієї чайної ложки ароматного порошку. Завдяки цьому складу вдається знімати біль навіть у випадках, коли хвороба запущена.

Хворим на псоріаз рекомендований відвар, який готують так: в чашку з гарячою водою опускають паличку кориці, розмішують. Надалі знову використовують цю паличку. Пацієнт повинен за добу випити три чашки такого напою.

При діабеті лікарі рекомендують додавати чайну ложку прянощі до листя зеленого чаю в заварювальному чайнику. Заливати гарячою водою, але не окропом. Пити кілька чашок протягом дня.

Подібні чаї хороші при застуді, грипі, головний і зубний біль.

На нашому сайті розповімо про лікувальні властивості і протипоказання іван-чаю! Ми підготували декілька цікавих фактів про лікарську рослину!

 

А ви знаєте, чим корисний чай з м’ятою і мелісою? Секрет приготування диво-напою розкриваємо в цій статті!

 

У наступному матеріалі поговоримо про користь шавлії для жіночого організму. Як ця трава застосовується при схудненні, в косметології і лікувальних цілях?

до змісту ↑

У косметології

У косметології використовують як порошок, так і ефірне масло (але з ним треба діяти з обережністю, так як через високу концентрацію воно може виявитися сильним алергеном).

Для запаленої шкіри, проти прищів наносять маску з половинки банана, сметани (2 столових ложки), кориці і соку лимона. Маску накладають на обличчя і тримають 15 хвилин.

Щоб оздоровити волосяні цибулини, готують маску з прянощі, оливкового масла і меду. Укутавши теплим рушником голову, маску тримають на волоссі 45 хвилин.

 

Ріст волосся можна простимулювати маскою, в якій, крім прянощі, будуть цибулина і 4 зубчики часнику. Компоненти подрібнюють, наносять на корені волосся.

 

Як будь-який засіб, кориця може дати лікувальний ефект тільки при регулярному застосуванні . Одне з найважливіших вимог – не перевищувати рекомендованих фахівцями норм вживання. Принцип «чим більше, тим краще» може дати результат, протилежний тому, на який розраховували.

Користь і шкода меленої кориці

Мелена кориця – приправа, яка додається часто не тільки в їжу, але і багато напої. Запах і смак її знають багато, та й секрет виробництва відомий всім – її роблять з кори коричневого дерева. Однак далеко не кожному знаком факт про те, що ця пряність може стати прекрасними ліками, якщо грамотно використовувати її.

Читайте також:   Як знизити естроген у чоловіків?

Нюанси визначення якості кориці

Щоб дана спеція приносила користь, важливо вибрати продукт гарної якості, що зробити не завжди легко. Розглянемо, як визначити якість меленої кориці.

Кращий сорт виготовляється в Шрі-Ланці, він носить назву «цейлонська кориця». На практиці в магазинах нерідко під її виглядом реалізують прянощі з Індонезії і Китаю. Однак в них міститься кумарин – речовина, що представляє небезпеку для печінки.

При покупці кориці слід цікавитися країною-виробником, зупиняючи вибір на продуктах з Шрі-Ланки. З обережністю ставитеся до прянощів з Китаю, В’єтнаму, Індонезії, а також до товарів, розфасованим в Німеччині, Ізраїлі та США.

 

Рекомендується купувати спеції в паличках. Цейлонський сорт має світло-коричневе забарвлення, а з інших країн – сіру, буру або червону. Кориця з Шрі-Ланки має м’який, солодкий запах, а каси – нудотно-солодкий, трохи грубуватий.

 

Якість продукту можна точно перевірити будинку. Якщо капнути на нього йод, то цейлонський порошок стане світло-синім, а каси – темно-синьою.

користь прянощі

Кориця має безліч цінних якостей, що іноді робить її більш ефективною лікарських препаратів хімічного походження.

Корисні властивості спеції:

• Протимікробні, бактерицидні, протизапальні.
• Попереджає появу тромбів.
• Допомагає впоратися з депресією.
• Покращує пам’ять, працездатність.
• Активізує діяльність мозку, надає сил.
• Підтримує функціонування жовчогінною системи і печінки.
• Має знеболюючий ефект.
• Зменшує цукор в крові.
• Виводить токсини.

Таким чином, якісна пряність цілком здатна замінити собою багато медикаментів.

Як кориця впливає на здоров’я

Вплив спеції на організм може бути різним, що визначається статевою приналежністю, віком, індивідуальними особливостями людини.

Для чоловіків

Для дорослих чоловіків кориця дуже корисна. Вона повертає сили, позбавляє від проблем в інтимній сфері, якщо еректильна дисфункція пов’язана з нездоровим способом життя, перенапруженням, стресом. Пряність допомагає повернутися до нормального стану після інфарктів, зменшує можливість їх вторинного появи. Вона захищає від захворювань судин і серця.

Якщо щодня вживати по чайній ложці спеції, то можна позбутися від зайвої маси тіла, знизити рівень цукру і холестерину. Продукт не дає людині передчасно старіти, поступово перетворюючись на руїну.

 

Якщо чоловіки будуть регулярно включати в раціон корицю, то знизиться ризик захворювань сечостатевої сфери.

 

Також вона корисна для тих, хто займається спортом, або важко фізичною роботою – вона допомагає подолати біль у м’язах.

Для жінок

Для жінок кориця хороша тим, що позбавляє від дратівливості і болю під час критичних днів. Крім того, вона добре піднімає тонус.

Вагітним не можна вживати спецію – продукт провокує скорочення матки, що може викликати проблеми з розвитком малюка і навіть викидень.

Після пологів пряність допомагає молодій мамі відновитися. Однак годуючим жінкам слід обережно підходити до вибору їжі, щоб не спровокувати алергію у дитини.

Для дітей

Дітям, які мають схильність до алергічних реакцій, треба поступово вводити в раціон корицю. Якщо проблеми не з’являються, то її можна додавати в їжу вже в 4 роки, але в невеликих кількостях. Семирічним малюкам дозволена половина денної порції дорослих людей.

Пряність покращує роботу мозку дітей, допомагає їм легше справлятися з уроками і гармонійно розвиватися. Вона приносить користь для зору, сприяє зміцненню пам’яті і імунітету, що захистить малюка від вірусної інфекції.

Для літніх людей

На літніх людей спеція надає наступну вплив:

• позбавляє від безсоння і розладів пам’яті;
• нормалізує тиск;
• не дає утворюватися тромбам;
• є прекрасною профілактикою інфарктів;
• бореться з артритом.

Вчені довели, що кориця служить відмінною профілактикою хвороби Альцгеймера. Регулярний прийом сприятливо впливає на мозок пацієнтів.

Протипоказання і небезпека спеції

Продукт може стати небезпечним, якщо споживати його в великих кількостях. Треба пам’ятати, що пряність тільки в невеликій кількості є ліками. Якщо ж її їсти ложками, то це лише зашкодить здоров’ю. Наприклад, від щіпки спеції мозок почне працювати активніше, а від великої дози виникне головний біль і занепад сил.

Крім того, негативно впливає на організм кумарин. Якщо його зміст в кориці перевищує норму, то буде страждати печінку.

Препарат протипоказаний в ряді випадків:

• при панкреатиті,
• при високому тиску;
• при важких шлункових захворюваннях;
• при низькій згортання крові;
• під час вагітності.

Не потрібно давати пряність людям, у яких спостерігається жар – стан лише стане гірше.

Секрети правильного вживання

Дорослим можна щодня з’їдати половину чайної ложки кориці, попередньо розділивши дозу на 2 прийоми. Періодично в прийомі порошку слід робити паузи на кілька днів. Якщо пряність прописує лікар в якості лікувального препарату, то зазвичай її вживають 2-3 місяці, а потім роблять перерву на 30 днів.

Дана спеція застосовується в різних областях:

• кулінарія,
• схуднення,
• лікування захворювань,
• косметологія.

кулінарія

Що гойдається кулінарії, то кориця відмінно поєднується майже з будь-якими інгредієнтами. Її доречно додавати як в м’ясні страви, так і в десерти. Пряність робить фруктові салати, соки і сир ще смачніше і корисніше.

Спецію треба додавати в страви за 5 хвилин до готовності. Це дозволить зберегти чудовий запах, а неприємна гірчинка не з’явиться.

Боротьба із зайвими кілограмами

Для тих, хто хоче схуднути, кориця несе наступну користь:

• очищає організм від токсинів і шлаків;
• перешкоджає тязі до солодкого;
• зберігає відчуття ситості на тривалий період;
• уповільнює переварювання їжі;
• призводить до норми вміст глюкози в організмі;
• перешкоджає утворенню жиру.

Висока температура губить частину корисних властивостей прянощі.

При схудненні добре робити обгортання. Для цього треба взяти три частини спеції і одну частину розігрітого меду. Інгредієнти змішують, а потім наносять на проблемні ділянки. Після цього необхідно загорнутися в плівку, укутати, і через 30 хвилин змити склад.

лікування захворювань

• При гастриті корисно застосовувати склад з меду і кориці. Його споживають до їжі кожен день. Це позбавить від здуття і знизить кислотність.
• При лікуванні артриту можна приготувати напій, додавши в нього ложку прянощі, дві ложки меду і склянку води. Склад відмінно зніме біль навіть в запущених випадках.
• При псоріазі рекомендується застосовувати відвар з однією паличкою спеції. Протягом дня треба спожити три склянки напою. Паличку можна використовувати повторно.

косметологія

У даній області застосовується не тільки сам порошок, а й ефірне масло. Однак останнім слід використовувати обережно, потім що висока концентрація може стати сильним алергеном.

Проти запалень і прищів застосовують маску з ряду інгредієнтів: сік лимона, кориця, дві столові ложки сметани, половина банана. Маску залишають на обличчі на чверть години.

Для оздоровлення волосяних цибулин корисна маска з меду, оливкового масла і спеції. Голову укутують рушником, змиваючи склад через 45 хвилин. Стимулювати зростання волосся можна за допомогою маски з чотирьох зубчиків часнику, цибулини і кориці. Компоненти мельчат, а потім наносять на корені.

 

Запам’ятайте, що кориця стане ефективним лікувальним засобом лише при регулярному використанні. Головне – не перевищувати дозволених доз. Інакше це призведе до зворотного результату, заподіявши здоров’ю тільки шкоду.

 

Адміністратор

Автор статей про приправах до ваших улюблених страв

Коментарів немає, будьте першим хто його залишить

Розкриваємо секрети, ніж корисна кориця для організму

Кориця – приправа, улюблена багатьма і відома з дуже давніх часів. У Китаї є згадки кориці, яким більше 5000 років. У Єгипті ця спеція цінувалася ще до виникнення пірамід. За можливість добувати корицю навіть велися війни. Але що ж таке кориця?

В Індії і на Цейлоні виростають коричні лісу – це дерева, з кори яких і отримують пряну спецію. Найкращу корицю вирощують на Цейлоні. З коричних дерев мідними ножами знімають дуже тонкі шари, потім їх залишають сушитися в тіні.

Поступово ці смужки висихають, набувають золотисто-коричневий відтінок і згортаються в трубочки. Хороша кориця дуже тендітна, схожа на тонкий папір. Аромат такий кориці теплий, з додаванням фруктових ноток.

На смак вона пекуча і трохи солодка.

А китайську корицю називають каси. Її отримують майже так само, як і цейлонську, однак, для неї підходять лише дерева віку 8-10 років. Трубочки виходять більш товсті, а аромат трохи простіше і яскравіше. Смак такий кориці теж виражений сильніше, пекучий і терпкий. Зазвичай в наших магазинах продають саме корицю з Китаю. І дуже часто її перемелюють в порошок.

Сьогодні ми поговоримо про цю приправі, розповімо, якими властивостями вона володіє, яка користь кориці для нашого здоров’я і як найбільш часто застосовується кориця.

Багатий склад вітамінів і мінералів

Любителям додавати корицю в різні страви і десерти потрібно знати, з чого ж вона складається. Як і в багатьох інших спеціях, в цій приправі над білками і жирами переважають вуглеводи, також є в ній зола, моно- і дисахариди і досить багато насичених жирних кислот.

Калорійність кориці становить приблизно 247 ккал на 100 г. Багатий і корисний для організму вітамінно-мінеральний склад кориці.

 

Так, з вітамінів особливо багата кориця холін, вітаміни С і Е, також в ній досить багато пантотенової кислоти (В5), піридоксину (В6) і вітаміну РР.

 

З макроелементів дуже багата кориця кальцієм і калієм, також містить магній, натрій і фосфор. Серед мікроелементів особливо багато в ній марганцю, досить багато заліза і цинку.

Користь і властивості кориці

Звичайно, такий великий склад наділяє корицю корисними властивостями для нашого здоров’я. Не так давно вчені виявили, що кориця має здатність запобігати розвитку діабету, покращувати реакцію організму на інсулін і нормалізувати рівень цукру в крові. Так само кориця сприяє поліпшенню кровообігу, а її аромат допомагає роботі мозку.

Доведено користь кориці і для шлунково-кишкового тракту. Вона покращує травлення, сприяє поліпшенню апетиту і надає зміцнюючий ефект на шлунок. У медицині корицю застосовують для стимуляції, додання тонусу організму, а також як відмінний антисептик.

Кориця добре відома своїми противірусними властивостями. Особливо ця приправа корисна хворіють на ГРВІ та грип, адже вона допомагає знизити температуру і стимулює відхаркування мокротиння. Також кориця має властивість послаблювати різні види болю – зубний, м’язову і т.д. Використовують не лише кору, але і стебла кориці.

 

Вони також є відмінним жарознижуючим засобом, а також допомагають послабити біль при печінкової і ниркової кольки. Стебла кориці стимулюють виділення шлункового соку, борються з вірусами, бактеріями і грибками. Ще їх використовують при таких захворюваннях як ревматизм, грип, а також при болях під час менструації.

 

У Китаї екстракти кориці на спирті і воді застосовують дуже давно. Він здатний знищити близько 15 видів різних хвороботворних бактерій, і навіть туберкульозну паличку. Її вводять в очі для загострення зору і лікування катаракти. Кориця також допомагає розчиняти камені, позбутися від пухлин живота і навіть допомагає при укусах отруйних змій і злоякісних виразках.

У зборах цю приправу використовують для лікування депресій, неврозів, для поліпшення пам’яті і стимуляції розумової діяльності. Допомагає вона і при старечих зміни психіки, розсіяному склерозі, хронічному бронхіті, в післяінсультних період і багатьох інших захворюваннях.

Як бачимо, користь кориці для здоров’я людини важко переоцінити. Наведемо кілька способів лікування цієї пекучої приправою.

 

Щоб позбутися від кашлю радять пити чай з кориці, імбиру, кардамону і гвоздики. Він також сприяє поліпшенню травлення. Всі ці приправи заварюють як чай і п’ють приблизно 1-2 рази на день.

 

Однак потрібно врахувати, що пити такий напій потрібно малими дозами і в малій концентрації – досить за 1 раз заварити всього щіпку суміші. Також від кашлю добре допомагає відвар з корицею, для цього приправу слід залити вином або водою, потім відварити і охолодити.

Для помітного лікувального ефекту, пити такий відвар рекомендують перед обідом і після вечері протягом 10-15 днів.

Застосування в косметології

Завдяки своїм корисним властивостям, корицю часто використовують в косметології для краси і здоров’я шкіри. Відомо, що кориця є відмінним омолоджуючий і тонізуючим засобом для шкіри обличчя. З нею роблять ефективні домашні маски для обличчя та волосся.

Одним рецептом маски для молодості шкіри з корицею ми поділимося прямо зараз: для приготування потрібно в 1 столовій ложці оливкової олії розчинити 1 краплю коричної есенції. Цю суміш наносять на обличчя, витримують 15-20 хвилин і потім змивають, використовуючи засіб для вмивання. Точно так же цю маску можна робити для волосся. Змити її потрібно з шампунем.

Шкіра обличчя після такої маски розгладжується, поліпшується її колір, а волосся росте швидше і стають міцнішими.

 

З корицею роблять вирівнюють і антицелюлітні обгортання. Для цього ефірну олію кориці додають в транспортне (оливкова, лляна або масло жожоба), змащують сумішшю проблемні зони і обертають харчовою плівкою. Як ми сказали трохи вище, такі процедури допомагають в боротьбі з целюлітом, роблять шкіру більш пружною.

 

Для того, щоб підбадьоритися і отримати масу позитивних емоцій, досить прийняти ванну з додаванням 2-3 крапель коричного ефірного масла.

Читайте також:   Кров з члена при семяіспусканіі, причини і наслідки

Як зробити скраб з корицею

Щоб зробити ароматний коричнева скраб для тіла, потрібно змішати по 2 чайних ложки порошку кориці і чорного перцю грубого помелу, додати до них 1 чайну ложку крупної солі і трохи оливкового масла.

Такий скраб допомагає очистити шкіру і покращує кровообіг. Іноді роблять скраб з цукром. Для цього 1 чайну ложку кориці змішують з 1 склянкою цукру грубого помелу (краще всього підійде коричневий тростинний) і додати 0,5 склянки оливкової олії.

Такий засіб дозволяє провести більш глибоке очищення шкіри.

Кілька слів про схуднення

 

Корицю, завдяки її потужним дієтичним властивостям, часто застосовують для зниження ваги і корекції фігури. Відомо, що високий рівень цукру в крові сприяє накопиченню жирових відкладень, приправа кориця якраз прискорює обмінні процеси. Крім того, вона сприяє зниженню почуття голоду.

 

Бажаючим схуднути можна скористатися наступним рецептом: в стакан кефіру потрібно додати по 0,5 чайної ложки кориці та імбиру і дрібку червоного перцю. Якщо напій вийде занадто гострим, потрібно буде знизити кількість перцю. Також радять додавати корицю в чай ​​або каву, можна їй приправляти каші, десерти і т.д.

Приправа кориця в кулінарії

У кулінарії використання приправи кориці дуже поширене. Вона надає особливий смак будь-якого солодкого страви, тому її додають в різні десерти, випічку і, звичайно, в напої. Наведемо пару рецептів напоїв з корицею.

Смачний і корисний апельсиново-коричнева чай

Любителям екзотики можна порадити приготувати незабутній чай з корицею і апельсином. Для цього паличку кориці заливають 0,5 літрами окропу і настоюють протягом 10 хвилин. Потім туди додають заварку і цедру апельсина і ставлять на вогонь. Як тільки вода закипить, знімаємо посуд з вогню і наполягаємо ще 3 хвилини. Ароматний напій готовий.

Віденська кава з паличками кориці

Більшості ізвемстно, що кориця – це улюблена добавка до кави.

З нею готують відомий «Віденська кава», для приготування якого необхідно взяти 4 палички кориці, по 8 штук гвоздичек і запашного перцю у вигляді горошку, 6 чашок змеленого кави, 0,5 чашки солодких збитих вершків і 2,5 літра води.

 

Кава засипають в кавоварку, доливають туди воду, засипають корицю, гвоздику і перець і варять каву звичайним способом. Кава залишають на 15 хвилин, потім проціджують і розливають в гуртки. Зверху додають збиті вершки і посипають корицею.

 

Приємного Вам апетиту і міцного здоров’я!

Кориця: корисні властивості і протипоказання. Цікаво і пізнавально!

Кориця – всім відома пряність, яку широко використовують в кулінарії! Цей солодкий, трохи перцевий аромат з приглушеними нотками м’яти та меду відомий нам з дитинства.

Ну хто не пробував печиво з корицею? А знаменитий яблучний штрудель, пряники і безліч інших кондитерських виробів, прикрашених яскравим ароматом цієї дивовижної спеції, напевно люблять багато! Але чи всім відомо, звідки береться кориця, чи корисна вона для людського організму, можливий шкода від вживання цієї популярної приправи? Ми вирішили пошукати відповіді на ці питання і дати ємне опис цієї спеції.

Кориця: корисні властивості та протипоказання

Що собою являє кориця? Це коричневий порошок з характерним злегка терпким слідкувати-пряним ароматом! Видобувають корицю з кори вічнозеленого дерева, що росте переважно в країнах з тропічним кліматом. Рослина відноситься до сімейства лаврових. Культивують рослина 1-2 роки і лише потім забирають сировину для приготування всім відомої популярної прянощі.

Цинамонові плантації є в Індії, на Шрі-Ланці, в Китаї, Малайзії, Індонезії. Залежно від країни зростання різняться сорти і загальні характеристики приправи. Наприклад, цейлонська кориця може бути більш світлої, ніж індійська. Є і характерні відмінності в ароматі, смаку.

Індонезійська кориця має більш насичений пекучий смак. Малабарский продукт відрізняється терпкістю і яскравим перцевим ароматом. Кориця, вирощена в Китаї, має більш м’який пряний смак. У цьому продукті чітко виражені солодкуваті медові ноти. Залежно від сорту корицю виробляють в різних формах.

 

Це або тонкі ламкі пласти, або згорнуті в трубочки коричні палички, або скибочки невизначеної форми. Ну і найпоширеніший і затребуваний варіант – суха кориця-порошок. Її продають у маленьких пакетиках майже в будь-якому продуктовому магазині. Звичайно, палички кориці зберігають більш насичений смак і аромат.

 

Але і суха кориця-порошок цілком підходить для приготування ароматних страв.

Кориця: корисні властивості

Ця спеція насичена масою корисних речовин. У складі коричного порошку міститься:

• Вітамін А, РР, Е, К.
• Кальцій, магній, цинк, селен, залізо, натрій, фосфор.
• Харчові волокна.
• Холін.
• Ефірні масла.

На 100 гр продукту доводиться: вуглеводи – 6,2 гр; жири – 0,1 гр; білки – 0,3 гр. Загальна сума калорій на 100 гр становить 19 Ккал. У продукті міститься клітковина.

Користь кориці полягає в наступних якостях:

1. Виражений антибактеріальний ефект.
2. Протигрибковудію.
3. Сприятливий вплив на склад крові (профілактика тромбозів).
4. Поліпшення роботи печінки і жовчовивідних шляхів.
5. Активація мозкової діяльності.
6. Поліпшення пам’яті.
7. Розслаблення нервової системи.
8. Виражений антидепресантний ефект.
9. Антиоксидантну дію.

Додаючи трохи кориці в блюда, можна непогано подбати про власне здоров’я. Не секрет, що спеція позитивно впливає на апетит і піднімає настрій.

Корисні властивості кориці для жінок

Не можна не відзначити користь цієї спеції для жіночого організму. Кориця допомагає впоратися з больовим синдромом під час менструацій у жінок.

Також за допомогою цієї прянощі вдається стабілізувати настрій, надійно блокувавши перепади і напади депресії. Кориця – незрима захист жіночої репродуктивної системи від інфекційних захворювань.

А ще ця спеція є джерелом чар, які допоможуть привернути увагу будь-якого чоловіка.

Існує легенда, що розповідає про те, що кориця була одним з маленьких секретів богині Афродіти. Мовляв, в пояс богині була зашита спеція, яку Афродіта сама спускалася на землю.

 

Пряний коричнева аромат не залишав байдужими чоловіків і допомагав Афродіті зачаровувати шанувальників. Звичайно, в цій історії є казкові перебільшення. Однак неспроста ж багато жіночих парфумерні композиції включають ноти кориці.

 

Такі аромати подобаються жінкам і, безсумнівно, привертають чоловіків.

Кориця для чоловіків

Ця спеція і для чоловічого здоров’я вельми корисна. Користь кориці полягає в тому, що вона допомагає відновити баланс сил, блокує поширення хвороботворної флори, зміцнює імунну систему.

Існують народні рецепти, до складу яких входить кориця. Цей інгредієнт покликаний допомогти повернути чоловічу силу і позбавити від захворювань передміхурової залози.

Кориця підвищує потенцію за рахунок комплексного впливу на нервову систему і стабілізації роботи репродуктивного відділу в організмі чоловіка.

Кориця: протипоказання

Кориця – пряність з яскраво вираженим смаком і ароматом. Звичайно, ця спеція не бездоганна. Її можна вживати в їжу не всім і не завжди.

Існує ряд протипоказань:

• індивідуальна непереносимість продукту;
• харчова алергія в гострому періоді;
• загострення гіпертонічної хвороби (кориця підвищує артеріальний тиск);
• запальні процеси в ротовій порожнині та шлунково-кишкового тракту;
• вагітність (1-й і 2-й триместри, в 3-й – з обережністю);
• період грудного вигодовування;
• дитячий вік до 4 років.

Вперше потрібно пробувати корицю з обережністю. Починати потрібно з дуже малих обсягів спеції. При наявності хронічних або гострих захворювань незайвим буде поставити питання про допустимість вживання кориці лікаря.

Властивості і застосування кориці

Кориця – це пряність, яка провокує яскраво виражені ефекти з боку різних систем організму. Тому важливо знати про властивості кориці і враховувати це, бажаючи додати спецію в блюда.

• Пряність має насичений пекучий аромат. При вдиханні кориці можна почати сильно чхати. Надлишок вдихуваного / з’їдається порошку кориці може привести до набряку слизових.
• Велика кількість кориці може привести до надмірного збудження нервової системи. Безсоння, м’язовий тонус, нервове перенапруження – це симптоми передозування спеції.
• Не можна вживати за раз більше маленької щіпки кориці. Порушення цієї норми може призвести до спазму ковтальної мускулатури, викликати задишку, блювоту, нудоту.
• Кориця розріджує кров, а тому варто її виключити з раціону в період кровотеч та інших захворювань крові.
• Вживання прянощі може викликати тонус матки. Тому в період вагітності захоплюватися цією спецією не рекомендують.
• Пряність не завжди поєднується з іншими спеціями, тому потрібно бути обережними при змішуванні приправ.
• Надмірне вживання цієї спеції може спровокувати головний біль і запаморочення.

Якщо немає протипоказань і якщо застосовувати пряність в міру, то зіткнутися з неприємними наслідками не доведеться. Але це ж стосується будь-яких приправ і продуктів. Тому дотримуватися норму необхідно завжди і в усьому.

застосування

Відомо, що найпоширенішою сферою застосування кориці є кулінарія.

Цю спецію додають:

• в кондитерські вироби (цукерки, десерти);
• випічку;
• фруктові та овочеві салати;
• зігріваючі і прохолодні напої;
• соуси і маринади;
• супи.

Найчастішим напрямом застосування кориці є випічка. Печива, булочки, пироги, рулети і пряники з корицею – це визнана у всьому світі класика! Але не дивно зустріти чай з корицею, зігріваючі пунши і морси з додаванням цієї прянощі. Оригінальну ноту додає спеція заправкам для салатів і підливаючи для других страв.

Ця спеція може поборотися за лідерство з такою приправою, як ваніль! Адже аромат кориці також вабить в булочні та розбурхує апетит в умовах домашньої кухні.

Народна медицина

Деякі господині купують корицю не тільки для того, щоб напекти ароматних пряників і булочок. Виявляється, спеція широко застосовується в народній медицині. Трохи порошку кориці додають в засоби для лікування хвороб горла, крові, репродуктивної системи, суглобів, м’язової тканини.

Вважається, що ця спеція хороша для профілактики утворення тромбів, розвитку раку товстої кишки, виникнення хвороб ротової порожнини і верхніх дихальних шляхів. Хороша ця пряність для створення засобів, спрямованих на стабілізацію роботи нервової системи. Кажуть, кориця допомагає уникнути інфарктів і судинних захворювань.

Однак перш ніж звернутися до народної медицини і використовувати корицю в лікувальних і профілактичних цілях, обов’язково варто обговорити це зі своїм лікарем.

косметологія

Цю спецію шанують як в офіційній косметології, так і цінують при створенні домашніх засобів для догляду за шкірою і волоссям. Пряність нерідко входить до складу кремів, шампунів, масок. І далеко не тільки з метою ароматизації субстанції використовують це продукт. Адже кориця цінна і з точки зору отримання позитивного ефекту.

Як використовувати корицю

Пакетик кориці знайдеться практично в будь-якому будинку. Багато хто знає рецепти солодощів з цієї спецією. Але як солодко-пряну приправу можна застосувати ще? Розповімо пару нескладних варіантів.

Напій з апельсина і кориці для бадьорості і сил

Цей напій готується настільки просто, що подужає приготування навіть недосвідчений кулінар, та й людина без особливих здібностей в напрямку кухарської справи. Зате стакан напою з апельсина і кориці допоможе розслабитися, заспокоїтися і заряджати життєвою енергією.

Для приготування знадобиться:

• корична паличка – 1 шт .;
• вода кип’ячена тепла – 1 літр;
• стиглий апельсин – 1 шт.

Кип’ячену воду налити в скляну або керамічну ємність з кришкою. Дати охолонути буквально до температури 38-40 градусів. У ємність покласти коричну паличку і дати настоятися хвилин 40.

Апельсин нарізати на дольки. У ємність з напоєм видавити 3-5 крапель соку апельсина. Потім напій розлити по склянках або чашках. Кожен стакан прикрасити часточкою апельсина.

Усе! Напій можна подавати гостям і домочадцям.

Кориця для схуднення

Бажаючим позбутися зайвих кілограмів можна порекомендувати наступний засіб (обережно, є протипоказання). Це медово-корична вода!

Для приготування знадобиться:

• паличка кориці – 1 шт .;
• мед натуральний – ½ столової ложки;
• чиста кип’ячена вода – 1 літр.

Коричну воду з медом готують так само, як і апельсинову. Тільки мед слід додавати в момент, коли рідина охолоне до температури 36-37 градусів.

Стакан такої води слід випивати за 30 хвилин до сніданку і за 1 годину до сну. Ця водичка допомагає налагодити обмін речовин, сприяє розщепленню жирової тканини і м’яко виводить зайву рідину.

Перед сном ви оціните м’який заспокійливий ефект.

Ось така цікава спеція кориця! У народній медицині і косметології застосовують корінь кориці, але частіше використовують готовий порошок.

 

Ця чудова спеція обов’язково повинна бути вдома, якщо немає протипоказань і якщо приправа сприймається позитивно. А вже як застосувати цю ароматичну добавку, придумати нескладно.

 

Адже балувати себе коричних печивом і пряниками – справа хороша. Але при необхідності можна заварити собі з корицею чай або зробити зігріваючий узвар з додаванням цієї прянощі.